28일 만에 더 젊어지는 피부로 가십시오: 피부를 강화하고 최대 12파운드를 감량하고 주름을 되돌립니다. — 2023

28일 만에 더 젊어진 피부로 가는 방법: 이 두 여성은 피부를 강화하고 최대 12파운드를 감량하며 주름을 없애는 데 도움이 된다고 주장하는 다이어트를 따랐습니다. . . 그리고 몇 년이 걸렸습니다.

• 새롭고 간편한 28일 다이어트 '젊은 외모의 관건'
• 에 의해 설계된티op 영양사이자 피부 전문가 Karen Fischer
• 42세의 케이트 하벌리(Kate Habberley)는 다이어트를 시도했고 피부가 더 부드럽고 밝아졌다고 말했습니다.
  
• 54세의 Debra Cull은 붉은 반점이 사라지고 기뻐했습니다.
• 아래로 스크롤하여 나만의 7일 안티에이징 메뉴를 찾아보세요.
  

루이스 앳킨슨

게시됨:

22:11 GMT, 2014년 4월 20일

| 업데이트됨:14:04 GMT, 2014년 4월 28일

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주름을 방지하고, 부은 원을 없애고, 빠르게 노화되는 안색을 젊어지게 해주기 위해 값비싼 크림을 사지 마세요.

최고의 영양학자이자 피부 전문가인 Karen Fischer에 따르면, 버터를 바른 토스트 한 조각으로 하루를 시작하거나 팬에 구운 스테이크로 마무리할 계획이라면 그 모든 시간과 노력과 비용이 완전히 낭비될 수 있습니다.

우리는 태양 손상과 담배 연기가 피부 노화를 가속화한다는 것을 오랫동안 알고 있었지만, 피부과 의사들은 최근 가장 큰 노화 유발 요인인 Advanced Glycation End products(또는 AGEs)라고 불리는 파괴적인 분자를 정확히 지적했습니다.

최고의 영양사이자 피부 전문가인 Karen Fischer는 젊어 보이는 28일 식단을 설계했습니다. 모델이 포즈를 취한 사진

올해 초 Sugar Detox 시리즈에서 밝혔듯이 혈액에 너무 많은 당분이 있으면 포도당 분자가 콜라겐(피부를 함께 잡아주는 접착제)의 단백질에 부착되어 AGE를 형성합니다. 이 끈적끈적한 갈색 화합물은 피부의 탄력 있는 섬유를 강화시켜 선, 얼룩 및 주름을 만듭니다.

그러나 설탕은 우리 식단의 유일한 노화 원인이 아닙니다. Fischer는 그녀의 새 책인 28일 동안의 젊은 피부를 위해 수백 건의 과학적 연구를 샅샅이 조사하여 AGE를 많이 함유하거나 신체에서 AGE를 만드는 과정에 기여하는 다른 일반적인 음식과 요리 방법의 이름을 지정하고 부끄럽게 만들었습니다.

일일 다이어트 제한

칼로리 계산보다 우리는 AGE 계산을 해야 합니다. 하루에 5,000-8,000킬로단위(kU)를 넘지 않아야 합니다(서구식 식단에는 평균 15,000킬로단위가 포함됨).

프라이팬에 구운 스테이크 100g에는 10,000kU가 들어 있고 계란 후라이는 수란보다 1,000kU 더 많다는 것을 감안할 때 독소와 주름이 얼마나 빨리 축적되는지 쉽게 알 수 있습니다.

그러나 자주색 발아 브로콜리, 붉은 양배추, 비트, 가지, 베리와 같은 짙은 보라색과 붉은색 과일과 채소에는 노화 방지에 도움이 되는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제가 들어 있습니다.

하루에 여러 번 먹고 녹색 샐러드 잎을 보라색으로, 흰 양파를 적양파로, 쌀을 붉은 퀴노아로 바꾸십시오.

그녀의 메시지는 분명합니다. 피부가 조기 노화, 칙칙함, 변색, 깊은 선 또는 처진 턱이 있는 경우 동물성 제품에서 흔히 볼 수 있는 AGE를 너무 많이 섭취하고 있는 것일 수 있으며 음식을 튀기거나, 굽거나, 저온 살균하거나 훈제할 때 기하급수적으로 증가합니다.

좋은 소식이 있습니다. 붉은 고기, 유제품, 가공 식품, 모든 형태의 설탕과 감미료와 같은 AGE 증가 식품의 섭취를 의식적으로 최소화함으로써 피부를 보호하고 손상을 어느 정도 되돌릴 수 있습니다. 보라색, 빨간색 또는 검은색 과일과 야채, 콩, 통곡물과 같은 천연 피부 강화 특성이 있는 음식으로 식단을 조절하십시오.

Fischer는 '피부 노화를 막는 최고의 무기는 포크입니다'라고 설명합니다. '올바른 음식을 섭취하면 새로운 콜라겐을 생성하고 AGE를 퇴치하며 더 건강하고 젊어 보이는 데 필요한 영양소를 피부에 공급할 수 있습니다.'

실제로 그녀의 28일 계획은 매우 적절하다고 그녀는 말했습니다. 왜냐하면 당신의 몸이 피부의 더 깊은 층에서 새로운 피부 세포를 생성하고 그것이 표면으로 이동하는 데 28일이 걸리기 때문입니다.

그렇다면 올바른 음식을 섭취하는 것이 정말 단 몇 주 만에 외모에서 몇 년을 줄일 수 있습니까?

우리는 2명의 여성에게 평소 스킨케어 루틴을 계속하면서 28일 동안 다이어트를 시도하도록 요청하여 Fischer의 패스트 트랙 계획을 테스트하기로 결정했습니다. 시작하기 전에 우리는 주름, 태양 손상, 발적 및 모공 크기를 측정하는 Visia 스캐너와 신체의 AGE 수준을 측정하는 것으로 임상적으로 입증된 TruAge 스캐너를 모두 사용하여 피부를 평가했습니다.

눈에 띄는 개선 사항이 있는지 확인하기 위해 월말에 테스트를 반복했습니다.

결과는 놀라웠습니다. 두 기니피그의 이야기(기사 하단)에서 볼 수 있듯이.

계획

다이어트는 3일 간의 해독으로 시작됩니다. 고기나 카페인은 없지만 무제한 과일과 채소(가능한 경우 날것)는 건강한 식생활 패턴으로 완화됩니다. 소량의 카페인, 가금류 및 생선을 다시 도입하지만 유제품, 설탕 및 알코올은 피합니다.

풍성한 아침 식사 후, Fischer는 점심과 저녁 식사 접시의 절반을 야채로 채우고, 나머지 4분의 1은 닭고기, 생선, 콩, 렌즈콩과 같은 저 AGE 단백질로, 나머지 4분의 1은 고구마와 같은 저 AGE 탄수화물로 채울 것을 권장합니다. , basmati 쌀, 퀴노아 또는 철자.

디저트로 그녀는 석류, 구아바, 바나나, 파파야 또는 모든 베리(냉동도 괜찮음)와 같은 항산화제가 풍부한 과일을 선호합니다.

식단을 변경하고 물, 허브 차 또는 신선한 야채 주스 8잔을 마시는 것 외에도 Fischer는 오메가 3, 칼슘, 크롬, 마그네슘, 망간, 아연 및 비타민 D, C, B3 및 B6의 일일 보충제를 권장합니다. biocare.co.uk에서), 블루베리, 체리, 올리브에서 추출한 보라색 주스의 일일 샷.

피부를 보호하는 요리

처음부터 음식을 준비하는 방식을 바꾸면 AGE 섭취를 절반으로 줄일 수 있습니다.

l 천천히 요리
베이킹, 그릴링, 바베큐 및 튀김에 사용되는 뜨거운 열은 특히 단백질과 지방이 풍부한 식품에서 AGE 형성을 증가시키는 갈변을 유발합니다. 낮은 온도에서 액체로 요리하면 큰 차이가 발생하므로 밀렵, 끓이기, 찌기 및 수프, 카레, 스튜 및 캐서롤 만들기로 전환하십시오.

l 레몬과 라임에 담그다

고기와 생선을 신선한 레몬이나 라임 주스와 같은 산성 재료에 담그면 요리 과정에서 음식이 너무 많은 AGE를 형성하는 것을 방지할 수 있습니다. 음료와 샐러드 드레싱에 주스를 추가할 수도 있습니다.

l 향신료 업

심황, 커민, 생강, 정향 및 계피는 모두 AGE 형성을 억제하는 데 탁월합니다. 캐서롤과 카레에 넣고 차에 신선한 생강이나 정향 몇 개를 넣고 죽에 계피를 뿌리거나 스무디에 추가하십시오.

l 애플 사이다 식초 추가

다른 식초와 달리 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 혈당을 낮추어 AGE 생성을 감소시킬 수 있습니다. 물에 한 스푼을 희석하여 수프와 스튜에 추가하거나 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용하십시오.

Karen Fischer(Exisle Publishing, £12.95)의 28일 동안의 젊은 피부에서 추출.

내 피부가 더 부드럽고 밝다

오래된 피부 나이: 39

새로운 피부 나이: 33

Kate Habberley(42세)는 소규모 커뮤니케이션 컨설팅 회사에서 일하며 남편 Jeremy와 두 어린 아들과 함께 Oxfordshire에 살고 있습니다.

42세의 Kate Habberley는 바쁜 생활 방식으로 다이어트에 어려움을 겪었습니다.

바쁜 엄마 Kate는 토스트, 버터, 마멀레이드로 하루를 시작하는 데 익숙했습니다. 점심으로 그녀는 일반적으로 수프와 귀리 케이크 한 컵을 먹고 오후에는 비스킷, 칩, 초콜릿으로 간식을 먹습니다. 저녁 식사로 그녀는 남편이 요리하는 모든 음식을 먹곤 했습니다. 보통 사람 크기의 파스타였습니다.

28일 계획을 시작하기 전 그녀는 “평소 과식하고 건강에 해로운 음식을 너무 많이 먹고 있다.

'저는 과체중입니다. 제 피부는 제 나이보다 더 늙어 보이는 것 같아요. 주름, 잡티, 잦은 발진이 복합적으로 어우러져 윤기가 없고 칙칙합니다.'

Kate는 고기를 많이 먹거나 와인을 좋아하는 사람은 아니지만 다이어트를 하는 동안 유제품과 사랑하는 설탕을 그리워했습니다.

'나는 적절한 설탕 중독자가 되어가고 있었습니다. 나는 Hobnob이나 초콜릿 소화제 한 봉지를 행복하게 일하고 대부분의 날을 와인 껌이나 초콜릿 바 한 봉지로 마감합니다.'라고 그녀는 말합니다.

'설탕을 끊는 데 익숙해지는 데 시간이 좀 걸렸습니다.

'가족으로 외출했을 때 다이어트를 시작한 지 약 2주가 지났을 때 다른 사람들은 차와 케이크를 먹고 있었습니다. 카페에 두유가 없어서 블랙커피와 스무디를 참아야 했다.' 하지만 그만한 가치가 있었다. 28일 간의 실험이 끝날 때 Kate의 TruAge 점수는 6년에서 33으로 떨어졌고(그녀의 신체에서 AGE 활동은 33세와 비슷함) Visia 스캔에서는 발적이 9% 감소한 것으로 나타났습니다. 넓어진 모공과 개선된 피부결.

감동: Kate Habberley의 피부는 확대된 모공이 적고 홍조가 9% 감소했습니다.

추가 보너스로 무게가 떨어졌습니다. 그녀는 시험이 끝날 때 체중계에 올라탔을 때 거의 12lb를 감량했습니다. 대부분은 배 주변에서였습니다. 그녀는 우리에게 이렇게 말했습니다. '나는 결과에 정말 기쁩니다. 그리고 한 달이 지나면서 설탕에 대한 갈망에 얽매이지 않는 것이 점점 더 자유로워지는 것을 발견했습니다.

“샐러드와 수프를 정말 즐겼고, 레몬즙과 올리브 오일을 솔솔 뿌려 볶으면 석류 주스의 즐거움과 고구마의 맛있는 맛을 발견했습니다.

' 훨씬 더 건강해진 기분이 든다. 에너지 수준이 치솟았고 잠도 더 잘 자요. 피부가 더 부드럽고, 더 밝고, 더 깨끗해졌다는 결과를 얻기 위해 스캔 결과가 필요하지 않았습니다.' 변화가 너무 커서 Kate는 식단의 기본을 지킬 계획을 세웠습니다. 장기간.

그녀는 이렇게 말합니다. '이따금씩 나는 이상한 토스트 조각에 유혹을 받을 수 있고, 퀴노아가 내 친구라는 것을 확신할 수 있는 것은 아무것도 없지만, 나는 젖소 우유보다 두유를 고수하고 눈을 떼는 것이 행복합니다. 내 설탕 섭취에.

'나는 예전의 식습관과 그것이 내 피부에 미치는 영향으로 돌아가고 싶지 않습니다.'

붉은 반점이 사라졌어요

오래된 피부 나이: 49

새로운 피부 나이: 46

플로리스트인 Debra Cull(54세)은 남편 John과 함께 Buckinghamshire에 살고 있습니다.

Debra Cull(54세)은 그녀의 오래된 식단을 '독성'이라고 묘사했습니다.

Debra의 오래된 식단은 그녀 자신의 표현에 따르면 탄 토스트('더 많이 태울수록 좋습니다. 버터를 많이 사용합니다!')와 델리 미트('초리소, 살라미 소시지, 치즈로 구성된 타파스 스타일의 저녁 식사를 좋아합니다. 한 잔의 포도주로 씻어내라').

그러나 그녀는 자신의 희고 주근깨가 있는 피부가 빠르게 노화의 징후를 보이고 있음을 알고 있었습니다.

28일 계획을 시작하기 전에 그녀는 이렇게 말했습니다. '나는 정원 가꾸기를 정말 좋아하고 야외에서 많은 시간을 보냅니다. 더울 때는 자외선 차단제를 바르지만, 모자를 생각보다 자주 쓰지 않는데, 이것이 피부의 조기 노화에 한 몫을 했을 것입니다.

'다이어트가 주름을 조금 늦추고 안면 홍조로 인한 발적을 줄일 수 있기를 바랍니다.

'사실 식이 요법이 잘못된 호르몬을 해결하고 안면홍조가 내 낮과 밤을 괴롭히기 시작하는 것을 진정시키는 데 도움이 되길 바랍니다.'

계획을 시작한 지 일주일 만에 Debra는 이미 결과를 보고 있었습니다. '내 피부는 더 신선하고 깨끗해 보였습니다. 눈 주위가 그렇게 붉어지거나 칙칙하지 않았습니다.'라고 그녀는 말했습니다.

변화에 힘입어 자신만의 스펠트 납작빵을 만들고 '나도 몰랐던 보라색 음식을 실험'하는 등 식단을 철저히 지켰다.

28일이 지난 후 Debra의 TruAge는 3년에서 46세로 떨어졌고 Visia 스캔에서는 피부 결이 6% 개선되었고 열린 모공이 11% 감소했으며 홍조도 크게 감소했습니다. 그녀는 또한 한 달 동안 5파운드가 줄었다는 사실을 알게 되어 기뻤습니다.

그녀는 무엇보다도 가장 흥미로운 점은 낮과 밤에 규칙적으로 겪었던 안면 홍조가 실험 기간 동안 완전히 멈춘 것이라고 말합니다.

안심: Debra Cull은 안면 홍조가 사라지고 얼굴의 홍조가 줄어들어서 매우 기쁩니다.

'이 다이어트가 미친 영향에 정말 만족합니다.'라고 그녀는 말합니다.

'나는 더 건강해질 뿐만 아니라 에너지 수준이 눈에 띄게 증가할 뿐만 아니라 피부도 더 건강해 보이는 것을 볼 수 있습니다. 그리고 플러시가 없다는 것은 상당한 폭로였습니다.

'바삭한 토스트와 구운 스테이크가 그리울 줄 알았는데 아침에는 블루베리를 얹은 죽으로, 점심에는 수란을 얹은 보라색 발아 브로콜리로 바꾸게 되어 매우 기뻤습니다.

'나는 데친 닭고기와 연어도 많이 먹고, 예전보다 훨씬 더 많은 야채와 샐러드를 먹었습니다. 나는 지금 내가 무엇을 먹는지 훨씬 더 잘 알고 있고, 할 수 있는 한 계속해서 다이어트를 하고 싶습니다.

'하지만 술을 끊는 것이 피부 개선에 가장 중요한 요인 중 하나라고 확신하지만, 술을 영원히 끊기에는 인생이 너무 짧습니다!'

VISIA 분석은 West London의 Cosmetic Imaging Studio(thecosmeticimagingstudio.com)에서 사용할 수 있습니다. TruAge 스캐너에 대한 정보는 morinda.com/en-gb에 있습니다.

당신의 7일 안티에이징 메뉴

고구마 샐러드 그릇

첫째 날

아침 식사: 퀴노아 죽(두유 또는 아몬드 우유, 물, 바닐라 에센스로 15-20분 동안 조리한 빨간색 또는 흰색 퀴노아)에 베리 또는 바나나를 얹고 계피와 아마씨 또는 치아 씨를 뿌립니다.

점심: 고구마 샐러드(위). 고구마에 레몬즙과 올리브 오일을 바르고 부드러워질 때까지 굽습니다. 검은 깨를 뿌린 레몬 주스와 사과 사이다 식초 드레싱을 곁들인 큰 샐러드와 함께 제공하십시오.

저녁: 표고버섯 야채 수프. 잘게 썬 적양파, 셀러리, 당근, 신선한 생강, 표고버섯을 유기농 야채 육수에 끓입니다. 잘게 썬 파슬리와 레몬 주스를 약간 넣으십시오.

둘째 날

아침: 퀴노아 죽

점심: 고구마 수프. 붉은 양파, 마늘, 카레 가루, 고구마, 말린 붉은 렌즈콩을 유기농 야채 육수에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

저녁: 매운 달. 다진 적양파, 마늘, 카레 가루를 물과 함께 살짝 볶습니다. 붉은 렌즈콩과 유기농 야채 육수를 넣으십시오. 20분 동안 끓입니다. 신선한 고수와 함께 제공하십시오.

물냉이 수프 그릇

셋째 날

아침: 퀴노아 죽.

점심: 물냉이 수프. 감자와 적양파를 가람 마살라와 함께 유기농 야채 육수에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 물냉이를 많이 넣습니다. 몇 분 동안 요리한 다음 레몬 주스를 약간 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 한 덩어리의 후무스와 물냉이 장식과 함께 제공하십시오.

저녁: 고구마 샐러드.

넷째 날

아침 식사: 물냉이 침대에 스크램블 에그 2개와 통밀 빵.

점심: 통밀/스펠트 랩에 담긴 혼합 샐러드와 통조림 참치.

저녁: 고구마와 야채를 곁들인 소포구이 껍질 없는 닭 가슴살(레몬 또는 라임 주스에 미리 마리네이드).

찐 야채를 곁들인 구운 연어

5일차

아침: 오메가 뮤즐리. 사과 사이다 식초를 뿌린 물에 오트밀 죽과 아마인 1티스푼을 밤새 담그십시오. 헹구고 물기를 뺀 다음 아몬드 우유를 넣으십시오. 베리와 계피를 얹습니다.

점심: 비트 뿌리와 당근 샐러드. 당근, 사과, 신선한 비트 뿌리를 갈아주세요. 석류씨, 레몬즙, 검은깨를 얹는다. 스펠트 플랫 브레드와 함께 제공합니다.

저녁: 야채와 과일 스무디를 곁들인 찐 생선(코코넛 우유, 라임, 생강에 절인 것)과 과일 스무디(아몬드 우유, 신선한 민트 잎, 아마씨 오일 또는 전체 아마씨를 곁들인 냉동 바나나와 딸기 혼합).

6일차

아침: 베리 죽. 아몬드 우유, 아마씨, 딸기로 귀리를 요리하십시오.

점심: 보랏빛이 도는 브로콜리에 데친 달걀 2개와 통밀 빵.

저녁: 바스마티 쌀을 곁들인 야채 카레.

베리와 요구르트를 곁들인 과일 스무디

일곱째 날

아침: 과일 스무디.

점심: 로켓 샐러드. 로켓 2줌, 얇게 썬 아보카도 1/2개, 다진 대파, 반으로 자른 방울토마토 4개를 합친다. 사과 사이다 식초, 꿀, 올리브 오일로 드레싱하십시오. 가능한 경우 신선한 무화과를 얹으십시오. 검은깨를 뿌립니다.

저녁: 매운 치킨 볼. 다진 닭고기에 적양파, 레몬, 향신료를 토마토에 넣고 통밀 파스타를 곁들인 양파 소스.

매일 간식

후무스를 곁들인 생야채(당근, 후추, 오이, 셀러리, 브로콜리) 무제한.

생 아몬드 또는 브라질 너트 2-4개.

신선한 야채 주스 하나.

무제한 허브/과일 차.